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干豆角烧五花肉
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玉生烟孙
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以前在饭馆里有吃到这道菜,吃着还是味道还是很不错的,家里还有一些去年晒的豆角,买了些五花肉,准备学着做做试试。
食材
五花肉
200g
干豆角
1把
油
适量
盐
适量
姜
适量
酱油
适量
水
适量
冰糖
1小把
料酒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
干豆角提前用温水泡软
步骤 2/11
五花肉洗净切块
步骤 3/11
将泡软的豆角切段,姜切片
步骤 4/11
热锅放入少许油,放入姜片爆香
步骤 5/11
在放入五花肉块爆炒至出油微黄
步骤 6/11
调入适量酱油和料酒
步骤 7/11
加入冰糖
步骤 8/11
倒入干豆角翻炒均匀
步骤 9/11
加入适量清水,大火烧开后转小火炖约20分钟至肉软烂
步骤 10/11
大火收汁,根据口味加入适量的盐,翻炒均匀
步骤 11/11
成品
小贴士
如果用电压力锅可以把肉块切的在大一些
发布于 2023-05-27
285
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