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排骨凉瓜
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伤情undertaking

苦瓜以味得名，苦字不好听，又唤做凉瓜。苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用，清凉消暑。而且还能快速排除毒素，避免体内毒性的堆积。正好那天被小蜜蜂蛰了，我也排排毒吧。

时间:1-2小时
食材
排骨 200g
凉瓜 150g
盐 适量
葱 适量
姜 适量
大料 适量
料酒 适量
花椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    排骨洗干净
  • 步骤 2/10
    煮锅放水
  • 步骤 3/10
    水开了放入排骨焯一下
  • 步骤 4/10
    取砂锅，放水，把焯好的排骨放入
  • 步骤 5/10
    加入料酒
  • 步骤 6/10
    加入盐
  • 步骤 7/10
    葱姜准备好
  • 步骤 8/10
    放入砂锅中
  • 步骤 9/10
    加入一个大料一点花椒就盖上慢慢煮到排骨好了，
  • 步骤 10/10
    放入切好的凉瓜再煮到凉瓜熟了就行了
小贴士

今天做的这个凉瓜好苦呀，不过一想到能排毒就忍了。还是很好吃的

发布于 2024-08-24
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