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白菜丸子粉丝煲
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繁华葬悲情昆峰

今日寒流来袭，一下子感觉天冷了很多，冬天一下子来了。冬天每家必备的菜里肯定会有大白菜，大白菜搭什么都很好吃，天冷就懒得动，翻翻冰箱里的囤货，现成的鱼丸鱼豆腐，泡了包粉丝，就这么简单，热乎乎的粉丝煲就出炉了，一碗下去，好暖和。

时间:10-30分钟
食材
大白菜 4片
油 适量
盐 适量
猪肉丝 适量
丸子 若干
粉丝 1捆
葱 少许
蘑菇 4个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将白菜洗净切块，蘑菇切片，粉丝泡软备用
  • 步骤 2/6
    起油锅，将肉丝煸炒盛起
  • 步骤 3/6
    在小汤锅里放水，放入煸炒好的肉丝，丸子也一起放进去煮，加入油
  • 步骤 4/6
    煮约5分钟左右，放入白菜和蘑菇
  • 步骤 5/6
    白菜断生放入粉丝，盐
  • 步骤 6/6
    食用前撒上一些香葱碎和一小勺白胡椒粉味道更佳
小贴士

1.白菜粉丝汤相对简单，大家可以做一些自制的肉丸鱼丸增加汤的鲜度

2.白菜粉丝汤的口味一般都偏清淡，所以盐和油的量都不要太多

3.家里有啥剩下的存货都可以放进去，来个大杂烩

发布于 2023-02-04
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