番茄炒腐竹 - 番茄炒腐竹的做法,番茄炒腐竹怎么做好吃,番茄炒腐竹的家常做法 - 京细菜谱

番茄炒腐竹

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本想做番茄炒蛋，只因LG体检出血脂，胆固醇偏高，不想吃鸡蛋，也就改成用腐竹来炒番茄，想不到味道还是不错的，和番茄炒蛋有的一拼.

时间:10分钟内

食材

番茄 300g

腐竹 100g

青椒 50g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备主料食材
步骤 2/9

腐竹放入凉水中泡发20分钟。
步骤 3/9

蕃茄洗净去籽切块.
步骤 4/9

青椒切块备用.
步骤 5/9

将泡发好的腐竹切成4cm的小段。
步骤 6/9

中火烧热油，放入腐竹翻炒，放入少许水加盖煮3分钟至8成熟。
步骤 7/9

放入青椒翻炒2分钟。
步骤 8/9

最后放入番茄合炒。
步骤 9/9

放入盐、味精搅拌均匀，即可。

小贴士

1 腐竹一定要用凉水浸泡至软去除豆腥味.

2 腐竹须用凉水泡发，如用热水泡，则腐竹易碎.

发布于 2022-09-19