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双椒炒猪腰
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overwhelming地厚

维生素C含量最高的食品就是辣椒了，这种青红椒不辣，还带点甜味，猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，和辣椒炒可以去猪腰的腥味，还增加营养。

时间:10-30分钟
食材
猪腰 200g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    青红椒
  • 步骤 2/10
    切斜刀
  • 步骤 3/10
    猪腰剖两半
  • 步骤 4/10
    去掉白色的筋
  • 步骤 5/10
    切花，放姜腌
  • 步骤 6/10
    锅内放油，放辣椒炒
  • 步骤 7/10
    炒半熟装起
  • 步骤 8/10
    锅内放油，放猪腰炒
  • 步骤 9/10
    炒快熟时放辣椒
  • 步骤 10/10
    放盐炒一会即可
小贴士

猪腰要炒熟透，辣椒不要炒过熟，以免维生素破坏掉。

发布于 2023-04-03
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