剁椒毛豆鸡块 - 剁椒毛豆鸡块的做法,剁椒毛豆鸡块怎么做好吃,剁椒毛豆鸡块的家常做法 - 京细菜谱

剁椒毛豆鸡块

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冷冷watery

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昨天去菜场，看见毛豆很新鲜，而且粒粒饱满，真好自己学做的剁椒可以开封了，加了鸡块一起炒，毛豆酥嫩，鲜辣咸香，味道好极了。

时间:10分钟内

食材

毛豆米 150g

鸡腿 250g

油适量

盐适量

剁椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

鸡腿洗净斩成小块
步骤 2/9

用生姜，盐，料酒腌制一小时
步骤 3/9

毛豆米
步骤 4/9

锅内倒油，油锅7分热时下入生姜片爆香
步骤 5/9

倒入鸡块爆炒至变色，加入适量的料酒
步骤 6/9

倒入毛豆米翻炒均匀
步骤 7/9

加入适量的盐和剁椒，加清水后大火煮至毛豆米熟
步骤 8/9

加入适量的鸡精调味熄火
步骤 9/9

装盆

小贴士

剁椒有咸味的，控制盐分哦。

发布于 2023-07-25