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蒜苗辣炒卤猪耳
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李莫愁

老公喜欢吃用辣椒炒的卤猪耳朵，可外面卤料店里卖的卤猪耳一斤好贵。某天去菜市场看到猪头皮和猪耳朵一起的才7块钱一斤 给拎了一边回来，自己开锅卤了，我也不知道外面卤料店里卤东西是加些啥料，反正我是按照我自己的方法来卤煮的，卤好了晾凉用辣椒炒了老公说味道不错。

时间:10分钟内
食材
卤猪耳朵 200g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
蒜苗 适量
生姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    卤猪耳切片 辣椒切片 蒜苗切段 生姜切片
  • 步骤 2/6
    炒锅放油放入猪耳朵和生姜爆炒
  • 步骤 3/6
    放入辣椒一起翻炒
  • 步骤 4/6
    调入适量生抽
  • 步骤 5/6
    调入适量料酒
  • 步骤 6/6
    调入适量盐巴放入蒜苗翻炒几下出锅
小贴士

辣椒随个人喜好增减

发布于 2024-05-17
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