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可乐鸡翅
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颤抖clockwise

上个周末，我家丫头想吃鱼，结果我常去的摊位没有她喜欢的鱼类，正好家里有鸡翅根，就去买了一大瓶可乐，回来做鸡翅。这是我第一次做这个菜，幸好，味道不难吃。闺女也很给面子，中午吃了晚上还想吃。看来以后能经常做这道菜了！

食材
鸡翅根 900g
油 适量
盐 适量
可乐 适量
姜丝 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鸡翅解冻后洗干净
  • 步骤 2/14
    放入冷水锅，加适量姜片，开始煮
  • 步骤 3/14
    煮开
  • 步骤 4/14
    捞出
  • 步骤 5/14
    准备姜丝
  • 步骤 6/14
    热锅放入适量油
  • 步骤 7/14
    放姜丝
  • 步骤 8/14
    倒入鸡翅
  • 步骤 9/14
    翻炒至鸡翅出油
  • 步骤 10/14
    倒入适量酱油
  • 步骤 11/14
    加少许老抽
  • 步骤 12/14
    翻炒均匀后加可乐没过鸡翅
  • 步骤 13/14
    加入适量盐
  • 步骤 14/14
    大火煮开后小火炖至汤汁蒸发到浓稠即可关火
小贴士

1.鸡翅要冷水煮开去血水

2.可乐中含糖量挺高的，不用加糖。

发布于 2023-11-23
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