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花叉炒秋葵
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失眠Christian

这几年国内种植的黄秋葵越来越多，这种营养保健的蔬菜，已经不再那么少见，一般在大点的超市都有卖。我无聊去逛商场，看到有很新鲜的秋葵卖，就买了些回来。秋葵味道鲜嫩爽滑，做法呢超多的，任意发挥随便搭配的都好好吃。有时候很累又不想做饭，但也不想吃快餐，像我这种懒人，只会想着用最快捷的方法，一个人吃饭还行，自己做什么都好吃。

时间:10分钟内
食材
秋葵 150g
花叉 138g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 半个
蒜 1瓣
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    秋葵150克
  • 步骤 2/10
    花叉买现成的138克，花叉是肥瘦适当五花肉就是层层肥瘦相间，口感恰到好处；感觉是吃不到肥肉的那种，叉烧肉比较干柴，所以不同的
  • 步骤 3/10
    将黄秋葵整个放入开水中焯一下
  • 步骤 4/10
    将焯过的黄秋葵切成小段， 再将胡萝卜切成片备用
  • 步骤 5/10
    烧热锅放入适量的油，下蒜末爆香
  • 步骤 6/10
    下入带有叉烧酱的花叉翻炒出油
  • 步骤 7/10
    放胡萝卜片一起翻炒
  • 步骤 8/10
    胡萝卜炒熟后倒入秋葵段翻炒片刻
  • 步骤 9/10
    加入一茶匙白糖和适量盐快速炒匀即可
  • 步骤 10/10
    上碟了
小贴士

因为买花叉已经带有酱汁，够咸度和味道，所以只需加少糖少盐即可。

发布于 2022-09-25
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