Name: 瘦肉炒彩椒
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 瘦肉 150g; 圆椒 100g; 彩椒 100g; 红萝卜 50g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 生粉 适量; 葱 适量; 芹菜 适量

瘦肉炒彩椒

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忆尘夕之涩易波

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彩椒主要有红、黄、绿、紫四种。彩椒富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。果大肉厚，甜中微辛，汁多甜脆，色泽诱人，可促进食欲，并能舒缓压力，可作为多种菜肴的配料，是一种高档蔬菜。

时间:10-30分钟

食材

瘦肉 150g

圆椒 100g

彩椒 100g

红萝卜 50g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

材料：红萝卜、绿圆椒、黄彩椒
步骤 2/10

红萝卜、彩椒切条
步骤 3/10

瘦肉切好，用生粉、酱油、油腌二十分钟
步骤 4/10

香葱、芹菜切段
步骤 5/10

热锅下油，油热后下腌好的瘦肉翻炒
步骤 6/10

炒好出锅备用
步骤 7/10

另起锅，下彩椒、红萝卜翻炒
步骤 8/10

炒到五成熟下炒熟的瘦肉继续翻炒
步骤 9/10

炒好下香葱、芹菜
步骤 10/10

调味出锅

小贴士

瘦肉下生粉腌制，这炒出来的肉比较嫩。

发布于 2023-11-19

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