Name: 海螺肉炒彩椒
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 海螺肉 500g; 彩椒 400g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 黄酒 适量; 豆豉 适量; 葱 适量; 姜 适量; 蒜 适量; 淀粉 适量

海螺肉炒彩椒

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小小黄阴念

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食材

海螺肉 500g

彩椒 400g

油适量

盐适量

酱油适量

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烹饪步骤

步骤 1/5

所有的食材
步骤 2/5

洗净的海螺肉放入开水中汆烫一下去腥，取出控水
步骤 3/5

很少的油煸炒豆豉和葱姜蒜出香味
步骤 4/5

放入海螺肉快速翻炒再放入碗汁翻拌均匀
步骤 5/5

放入彩椒翻拌变色快速出锅

小贴士

1.将调料提前制成碗汁。

2.用可以快速成熟的蔬菜搭配。

3.汆水要迅速，水沸腾放入快速捞起。

发布于 2018-06-19

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