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杏鲍菇炒肉
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杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。杏鲍菇可干锅也可小炒，今天我就做个小炒杏鲍菇，吃起来味道鲜美，是一道不错的下饭菜。

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 1根
猪肉 20g
油 适量
盐 适量
青椒 适量
红椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将杏鲍菇先切段，再切片，肉切片
  • 步骤 2/9
    水烧开，将杏鲍菇焯熟
  • 步骤 3/9
    锅中加油
  • 步骤 4/9
    加入葱、姜、蒜及肉片
  • 步骤 5/9
    翻炒至变色
  • 步骤 6/9
    加杏鲍菇、老抽
  • 步骤 7/9
    加盐、铲出
  • 步骤 8/9
    青红椒切碎
  • 步骤 9/9
    将青红椒碎放在炒好的杏鲍菇上
小贴士

焯杏鲍菇的时间可长一些。

发布于 2022-12-12
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