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炒鸡蛋配西兰花
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你能跟上我吗

大家对于西兰花的认识都很清楚，营养价值高。有人把西兰花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”，这是因为常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，长期食用还可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少心脏病与中风的危险。

时间:10-30分钟
食材
西兰花 500g
鸡蛋 150g
油 适量
盐 适量
大蒜叶 适量
芹菜叶 适量
调味汁 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    西兰花冼净，
  • 步骤 2/9
    放进开水里氽水，
  • 步骤 3/9
    摆盘，淋上调味汁，
  • 步骤 4/9
    鸡蛋二个大蒜叶，芹菜叶切段。
  • 步骤 5/9
    烧油倒进蒜叶炒匀，
  • 步骤 6/9
    加盐炒熟，
  • 步骤 7/9
    倒进蛋液，
  • 步骤 8/9
    炒散炒熟，
  • 步骤 9/9
    码在摆好秀的西兰花上，
小贴士

西兰花放进开水里焯熟

发布于 2022-04-07
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