富含膳食纤维的兰豆与具有养心安神食效的百合共煮,口感爽滑,加上肉丝共炒更具鲜美。
胡萝卜切成五角星状非常吸引小孩们,还争着先吃光了。
百合的功效:
润肺止咳,清心安神,补中益气,清热利尿,清热解毒,凉血止血,健脾和胃。治肺痨久嗽,咳唾痰血,百合病,心悸怔忡,失眠多梦,烦燥不安,心痛,喉痹,胃阴不足之胃痛,二便不利,浮肿,痈肿疮毒,脚气,产后出血,腹胀,身痛。
兰豆百合胡萝卜飞水时间不要过长,煮淋了不爽口的。
煮的过程中加几滴鱼露味道更正。