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尖椒鸡蛋饼
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柑嫉既谢钾

爱吃尖椒,辣的爽快,炒什么菜也爱放上点,今天用尖椒做了一个鸡蛋饼,尖椒故意多放了,突出了辣,配着鸡蛋的清香,很是过瘾。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 三个
尖椒 三个
适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    备料。
  • 步骤 2/5
    鸡蛋打入碗中,切少量葱花。
  • 步骤 3/5
    尖椒切碎一点,加盐,稍微加一点水,一块搅匀。
  • 步骤 4/5
    油热后,倒入蛋液。小火煎。稍微晃动一下锅使蛋液周围流动。煎至没有流动的蛋液,准备翻面。
  • 步骤 5/5
    翻面。小火煎至熟透,出锅盛盘。
小贴士

蛋液入锅后要小火煎,容易煎透。等到没有流动的蛋液了,才能翻面。

发布于 2024-01-14
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