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尖椒鸡蛋饼

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柑嫉既谢钾

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爱吃尖椒，辣的爽快，炒什么菜也爱放上点，今天用尖椒做了一个鸡蛋饼，尖椒故意多放了，突出了辣，配着鸡蛋的清香，很是过瘾。

时间:10分钟内

食材

鸡蛋三个

尖椒三个

油适量

盐适量

葱适量

烹饪步骤

步骤 1/5

备料。
步骤 2/5

鸡蛋打入碗中，切少量葱花。
步骤 3/5

尖椒切碎一点，加盐，稍微加一点水，一块搅匀。
步骤 4/5

油热后，倒入蛋液。小火煎。稍微晃动一下锅使蛋液周围流动。煎至没有流动的蛋液，准备翻面。
步骤 5/5

翻面。小火煎至熟透，出锅盛盘。

小贴士

蛋液入锅后要小火煎，容易煎透。等到没有流动的蛋液了，才能翻面。

发布于 2024-01-14