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西洋菜滚瘦肉粉肠汤
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叭赘窒浩至

粉肠上次做汤米粉很是好吃，这次我还用到它，用来滚西洋菜，感觉油给多了点，做汤我不会放酱油的，喜欢清淡点。其它炒菜的话，清淡，重口味对我来说都可以接受。

时间:10-30分钟
食材
猪肝 110g
粉肠 110g
瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
生姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪肝、粉肠、瘦肉
  • 步骤 2/8
    洗好的西洋菜
  • 步骤 3/8
    全部食材切好备用，这次猪肝我没有用水泡，上次朋友看我用水泡，她说那样不好吃，这次我就不泡它
  • 步骤 4/8
    先爆香生姜丝
  • 步骤 5/8
    然后锅里添水
  • 步骤 6/8
    水开放入切好的猪肉、粉肠、猪肝
  • 步骤 7/8
    然后放入西洋菜水开滚两分钟就好
  • 步骤 8/8
    最后加盐，鸡精关火
小贴士

滚汤的肉类我没有先用其它调料腌制，有时喜欢这样的清淡

猪肝汤是快手汤，肉放进去了滚几分钟就好，太长时间肉会老。

发布于 2022-05-22
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