jxcaipu logo
清炒红薯叶
2.3万 热度 104 收藏
咕褪牢晨以

只知道红薯好吃,看着红薯地里那一片片绿绿的藤上满满的都是绿叶。一直不知道红薯叶子还能吃,今天学习了这道菜,吃了一下,原来红薯叶子是这样好吃。有点滑滑的,清香。据说是很原生态的蔬菜。

时间:10分钟内
食材
红薯叶子 400g
适量
适量
芝麻油 适量
蒜瓣 4瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    摘回来的红薯叶洗净
  • 步骤 2/9
    蒜瓣切碎
  • 步骤 3/9
    油锅烧热
  • 步骤 4/9
    放入蒜沫爆香
  • 步骤 5/9
    放入红薯叶子,翻炒
  • 步骤 6/9
    加盐调味
  • 步骤 7/9
    加一勺高汤
  • 步骤 8/9
    继续翻炒至全熟。关火,加一点芝麻油,调香。
  • 步骤 9/9
    装盘。完成!
小贴士

炒野菜,油要多放一点,这种菜很吃油的哟!炒菜时放一些高汤,或放一些水也行,菜炒出来才不会干干的。由于我加的是高汤,所以不用放鸡精。

发布于 2023-01-12
相关菜谱
写评论