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清炒红薯叶
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烟锁轻尘墙西_

以前是喂猪的饲料,现在成了高大上的健康绿色养生食品。

红薯芽苗.又称红薯叶、地瓜叶,为旋花科甘薯属植物,是经人工选择而选育出供食用的红薯苗顶端茎尖嫩茎的品种,在香港仍至世界被誉为“蔬菜皇后”,“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”,亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种。

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    红薯叶择好,洗净,沥干水份
  • 步骤 2/6
    生姜大蒜,切成碎末
  • 步骤 3/6
    热锅下油,炒香生姜大蒜
  • 步骤 4/6
    倒入红薯叶,大火急炒
  • 步骤 5/6
    待全部叶子蔫透,洒上自己喜欢的调料出锅,开吃咯
  • 步骤 6/6
    个人比较喜欢的一款青菜,翠绿翠绿的
小贴士

不用炒太久,菜很嫩

发布于 2023-05-17
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