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蒜头炒蛋
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流年里沉淪曼筠

大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物,即可以生吃,也可以调味。它的作用可调节胰岛素:近年来由于人们的膳食结构不够合理,人体中硒的摄入减少,使得胰岛素合成下降;而大蒜中含硒较多,对人体中胰岛素合成下降有调节作用,所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情;抗癌防癌:大蒜能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。降低血脂、防止血栓:大蒜有效成分具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成;延缓衰老、预防铅中毒:常食大蒜能延缓衰老。

时间:10-30分钟
食材
蒜头 200g
200g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    蒜头,鸡蛋。
  • 步骤 2/10
    蒜切末,蛋打进碗里。
  • 步骤 3/10
    打成蛋液,
  • 步骤 4/10
    烧油,倒进蒜末,
  • 步骤 5/10
    加盐炒匀,
  • 步骤 6/10
    将蒜炒熟抹平,
  • 步骤 7/10
    倒进蛋液,
  • 步骤 8/10
    稍等,
  • 步骤 9/10
    炒匀炒熟即可出锅,
  • 步骤 10/10
    上桌。
小贴士

简单快手菜

发布于 2022-03-17
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