蚝油白菜
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旧情衰纪
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这是一道全素的小炒菜，适合节日宴客或家庭聚餐上食用非常鲜美，特别是节假日人们总是大鱼大肉的吃感觉有点腻，做上一盘蚝油白菜吃就全都解决了油腻的问题。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/11
土豆去皮洗净切片 -
步骤 2/11
白菜洗净切条
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步骤 3/11
蒜剥皮洗净剁碎
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步骤 4/11
锅放油把土豆煎熟
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步骤 5/11
然后垫底
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步骤 6/11
用水焯一下白菜
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步骤 7/11
把焯好的白菜放在土豆上面
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步骤 8/11
蒜炝锅爆出蒜香味
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步骤 9/11
倒蚝油煸炒
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步骤 10/11
放盐和味精煸炒均匀
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步骤 11/11
煸炒均匀后浇在白菜上面就可以开吃了
小贴士
焯白菜时锅里放一点盐，炒出来的白菜发脆。
发布于 2023-03-11
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