jxcaipu logo
又见芭比娃娃（三）
1.5万 热度 105 收藏
褚秋离未离

儿子的女班长也是儿子的好朋友，昨天生日给她送去我最拿手的芭比娃娃蛋糕。女孩子爱美丽，看到芭比娃娃蛋糕两眼定着，简直不相信眼前的蛋糕可以吃的。

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 7个
低筋面粉 100g
色拉油 50ml
牛奶 50ml
砂糖 100g
淡奶油 300g
植脂奶油 200g
黄桃肉 适量
橙味果珍粉 100g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备两个中空蛋糕模具，在模具中擦黄油放进冰箱冷藏一下，再撒一层簿簿的面粉，方便脱模。
  • 步骤 2/11
    盆中加入牛奶，色拉油均匀，再筛入低筋面粉混合，加入蛋黄混合成蛋黄糊。
  • 步骤 3/11
    蛋白分三次加入砂糖打发至硬性发泡，与蛋黄糊混合。
  • 步骤 4/11
    倒入模具中，振出气泡。
  • 步骤 5/11
    170度烤60分钟，出炉倒扣冷却。
  • 步骤 6/11
    芭比娃娃干净处理后用保鲜膜包着身体。接触到蛋糕的。
  • 步骤 7/11
    脱模后的蛋糕坯
  • 步骤 8/11
    底层中空大蛋糕切开两块，做黄桃水果夹心盖上面上那层蛋糕。
  • 步骤 9/11
    上层也做黄桃水果夹心。加入面上蛋糕层。
  • 步骤 10/11
    把芭比娃娃放在中间，修复边角，把边角的蛋糕碎塞紧在站的位置中。奶油挤匀裙身。
  • 步骤 11/11
    用奶油用玫瑰花嘴抹在蛋糕裙身中，橙味奶油用5叶花嘴挤出做上身。周边挤花朵装饰一下。华丽的芭比公主出场啦！
小贴士

1 芭比站的位置一定要塞紧一点，以免做好后动一下娃娃会松开的。影响效果。

2 蛋糕二层尽量轻一点，不要放太多水果，压坏底层以至变形。

发布于 2024-06-24
213
相关菜谱
写评论