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芭比娃娃
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山楂suitcase

这是我第一次做芭比娃娃蛋糕，好开心啊！我发现芭比娃娃简直是最好做的奶油蛋糕啊，喜欢的友友们快试试吧

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 5个
普通面粉 120g
玉米油 78g
牛奶 78g
糖粉 100g
淡奶油 250ml
椰蓉 适量
银珠糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备好材料
  • 步骤 2/16
    分离蛋清蛋黄
  • 步骤 3/16
    把30克糖粉放入蛋黄搅拌均匀，在倒入玉米油搅拌均匀，之后倒入牛奶搅拌均匀筛入面粉拌匀，备用
  • 步骤 4/16
    蛋清分三次加入白糖打发
  • 步骤 5/16
    打好的蛋清与面糊翻拌均匀放入模具
  • 步骤 6/16
    放入预热好的烤箱，160度，50到60分钟
  • 步骤 7/16
    出炉后倒扣晾凉
  • 步骤 8/16
    脱模备用
  • 步骤 9/16
    芭比娃娃洗干净，用保鲜膜包裹下半身，娃娃的头饰用卡子卡号，避免碰到奶油
  • 步骤 10/16
    淡奶油隔冰水打发好
  • 步骤 11/16
    先把娃娃裙体抹好奶油，备用
  • 步骤 12/16
    娃娃上半身用奶油画出衣服轮廓
  • 步骤 13/16
    然后轻轻撒上椰蓉，椰蓉粘在奶油上形成衣服
  • 步骤 14/16
    轻轻的把娃娃插在抹好奶油的裙体上
  • 步骤 15/16
    用牙签在裙体上画上一条线，然后沿着画好的弧度挤满奶油即可，我是挤得最简单的星星
  • 步骤 16/16
    挤满之后，整理好娃娃的头饰即可。当然啦，也可以给娃娃做点饰品，这里我做了一条项链。挤出圆圆的奶油，装饰一颗银珠糖，裙子上也适量用银珠糖装饰。
小贴士

撒椰蓉的时候一定要轻轻的撒哦，千万不要用手按

发布于 2020-02-14
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