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辣椒炒鸡块
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纷泪雨书波

夏天到了，几种辣椒都上市了，最喜欢的还是湖南椒，真是辣的过瘾，配着瘦肉或者鸡肉炒非常的开胃好吃哦。

试试吧。

时间:10分钟内
食材
湖南椒 100g
嫩鸡 500g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
姜蒜 适量
豆瓣酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    半只鸡洗净，斩块，用少许盐和姜腌制十分钟
  • 步骤 2/10
    湖南椒斜到切段，姜蒜切片
  • 步骤 3/10
    锅烧热，倒入鸡块
  • 步骤 4/10
    炒出水份，盛出
  • 步骤 5/10
    另起锅，倒油烧热，倒一勺豆瓣酱炒出红油
  • 步骤 6/10
    加入姜蒜炒香
  • 步骤 7/10
    倒入炒过的鸡块
  • 步骤 8/10
    大火炒三分钟，放一勺清水
  • 步骤 9/10
    烧至水快干，倒入湖南椒炒半分钟
  • 步骤 10/10
    加入少许的生抽即可
小贴士

因为解完冻有水份， 所以先无油的炒了下

发布于 2023-04-23
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