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炝炒娃娃菜
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姆潭蚊负鼻

为各位豆亲们献上一个百搭易做的好菜~送饭配粥甚是一流啊~

平时里大鱼大肉吃的多了，很容易上火，不妨炒个娃娃菜！它甜嫩甘美，膳食纤维含量高于大白菜和小白菜。同时，叶酸含量也较高。

时间:10分钟内
食材
娃娃菜 2棵
猪瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
拌饭酱 1茶匙
上汤 2汤匙
豆豉 10粒
干辣椒 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将娃娃菜去根洗净，切条备用。
  • 步骤 2/6
    瘦肉切成肉丝，干辣椒切段备用。
  • 步骤 3/6
    锅内倒油烧热，加入干辣椒段、豆豉和肉丝炒香。
  • 步骤 4/6
    再加娃娃菜翻炒。
  • 步骤 5/6
    加入上汤烧开，最后加盐和海天招牌拌饭酱炒匀即可。
  • 步骤 6/6
    完成了。
小贴士

娃娃菜虽是变种白菜，但两者并不相同，娃娃菜颜色微黄，菜叶薄，有细褶，味微甜，购买时要注意区分。在这道菜中加入海天招牌拌饭酱会让普通的上汤娃娃菜更加美味。

发布于 2022-11-29
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