青蒜腊肉 - 青蒜腊肉的做法,青蒜腊肉怎么做好吃,青蒜腊肉的家常做法 - 京细菜谱

青蒜腊肉

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谁予琴乱绮玉

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蒜苗是大蒜在春夏两季生长过程中的产物。蒜苗能消积食·防流感。

这道菜用腊野猪肉和蒜苗一起搭配，焦香微辣，腊野猪肉干香有滋味，是超级下饭的一道菜。

时间:10分钟内

食材

腊野猪肉 350g

蒜苗 100g

青椒 1个

红辣椒 4个

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

准备好所有的食材。
步骤 2/11

把蒜苗，青红椒洗净切片，腊野猪肉切片。
步骤 3/11

炒锅倒油爆香葱姜蒜。
步骤 4/11

倒入腊肉翻炒。
步骤 5/11

稍微多翻炒片刻，至肉有些变色。
步骤 6/11

淋入料酒出香。
步骤 7/11

再加少许酱油。
步骤 8/11

加入糖翻炒均匀。
步骤 9/11

再把蒜苗和青红椒倒入。
步骤 10/11

翻炒均匀淋入香油。
步骤 11/11

在加少许鸡精翻炒均匀关火。

小贴士

腊肉要适当的多炒片刻，吐油最好吃。

盐的用量要适量，可随自己家的腊肉咸淡情况而定。

发布于 2023-05-07