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蒜辣酱烤青椒片
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ordinarily欣怡

本来想做虎皮青椒的，可又觉得老吃一样的没意思，于是煎啊烤啊就出来了一个亦菜亦零食的蒜辣青椒片出来。

时间:10-30分钟
食材
青椒 300g
油 适量
盐 适量
辣椒酱 适量
蒜蓉 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    青椒洗净去蒂晾干水份。
  • 步骤 2/6
    将青椒排入平底锅内，小火焙至表皮起皱。
  • 步骤 3/6
    煎青椒的时候将油、盐、辣椒酱、蒜蓉、葱碎调成酱汁。
  • 步骤 4/6
    煎软的青椒撕去外面的细皮，然后对半剖开后去籽。
  • 步骤 5/6
    剖好的青椒片摆在烤箱内，将酱汁均匀的刷在上面。
  • 步骤 6/6
    烤箱预热，上下火180度烤8分钟即可。
小贴士

1、锡纸哑光面朝食物。

2、青椒不去皮亦可。

3、具体时间和温度视家里的烤箱和个人喜好而定。

发布于 2025-03-01
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