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毛豆肉末汤
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毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。

时间:10-30分钟
食材
毛豆 200g
瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
蒜末 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    新鲜毛豆肉适量，瘦肉一小块，蒜末适量。
  • 步骤 2/7
    将瘦肉剁成肉末。
  • 步骤 3/7
    热锅倒油，爆香蒜末。
  • 步骤 4/7
    倒入洗净的毛豆翻炒至熟。
  • 步骤 5/7
    倒入适量清水，大火烧开，转小火盖锅盖焖煮十分钟左右。
  • 步骤 6/7
    倒入瘦肉末。
  • 步骤 7/7
    煮熟肉末，加盐调味即可。
小贴士

毛豆要小火焖煮至熟烂才好吃哈。

发布于 2024-12-25
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