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毛豆肉末炒饭
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酷酷pedestrian

我回来广州啦，回来忙着收拾屋子和洗小白的臭鞋。先上道简单的炒饭给大家享用。饭上面挤的是蕃茄酱，我家小白吃炒饭爱加蕃茄酱.

时间:10-30分钟
食材
洋葱 30g
毛豆 50g
白饭 2碗
水发香菇 3朵
胡萝卜 30g
猪绞肉 30g
盐 半勺
鸡精 0.25勺
生抽 半勺
白胡椒粉 0.125勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡蛋打散成蛋液。锅内烧热油，并将油趟锅一遍，让锅底布满油。将鸡蛋液倒入锅内，炒至7分熟捞起备用。
  • 步骤 2/4
    将猪绞肉放入锅内煸炒至熟后，放入洋葱炒出香味。再加入毛豆、胡萝卜丁，细盐1/2小匙炒至熟。
  • 步骤 3/4
    加入白饭翻炒均匀。
  • 步骤 4/4
    最后加入鸡蛋炒散，加入生抽1/2大匙，白胡椒粉1/8小匙，翻炒至听到米粒爆裂的声音，水份完全收干即可起锅。
小贴士

可以放自己喜欢的材料。

发布于 2020-08-04
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