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小炒黑椒杏鲍菇
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困困椰

杂炒杏胞菇，加了绿的豌豆，黄的玉米，红的小脆肠，还有白色的杏胞，如果再加一色，就成五彩了。与往常不同，我加了黑胡椒，因为有黑胡椒的加入，整个菜立刻有了不同的味道。只是，切成小粒的杏胞菇，得动用勺子了，挖一大勺，细细的嚼，有豌豆的面，玉米的香......多种味道多种口感一齐挑动你的味蕾

时间:10-30分钟
食材
杏胞 180g
油 适量
盐 适量
豌豆 适量
熟玉米粒 适量
小脆肠 适量
葱 适量
黑胡椒 适量
芝麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    豌豆剥掉外壳。
  • 步骤 2/12
    在水中焯熟捞出备用。
  • 步骤 3/12
    杏胞菇切成小丁。
  • 步骤 4/12
    小脆肠也切成小段。
  • 步骤 5/12
    锅中放适量油，加入葱花炒香。
  • 步骤 6/12
    加入杏胞菇丁。
  • 步骤 7/12
    翻炒至变成微黄，加入豌豆炒匀。
  • 步骤 8/12
    加入熟玉米粒炒匀。
  • 步骤 9/12
    加入小脆肠炒匀。
  • 步骤 10/12
    加入适量盐
  • 步骤 11/12
    炒匀后关火，加入少许芝麻油。
  • 步骤 12/12
    加入黑胡椒粉调味即可。
小贴士

杏胞菇要煸出水份变黄口感才好。

发布于 2023-02-15
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