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培根炒花菜
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肥了点游記愹

花菜一直都是我最喜欢的蔬菜，没有想到儿子也特别爱。

从到饭店吃过一次培根花菜后，儿子就惦记上了，回来要我也做给太吃。

时间:10分钟内
食材
花菜 250g
培根 适量
酱油 适量
蒜片 适量
干辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    花菜掰成小朵，入淡盐水中浸泡半个小时(如果有虫子之类的，这一步可以解决它，加上花菜不好清洗，这种方法是省力又卫生的）
  • 步骤 2/6
    培根切小段、蒜切片、干辣椒剪碎（这个量根据自己对辣的接受程度增减）
  • 步骤 3/6
    烧开水，放入花菜、一点的盐，等水再次烧开，花菜梗变绿就马上捞起
  • 步骤 4/6
    另起锅小火爆香蒜片
  • 步骤 5/6
    接着放入培根和干辣椒，依然小火爆香
  • 步骤 6/6
    转大火加入花菜、生抽、料酒和少许的糖翻炒片刻，好了，出锅享用吧
小贴士

舞语：

入淡盐水中浸泡半个小时(如果有虫子之类的，这一步可以解决它，加上花菜不好清洗，这种方法是省力又卫生的）

发布于 2023-10-10
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