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培根炒花菜
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五月你来

菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C含量较高，这样一款营养的蔬菜，当然要让小朋友也喜欢上啦，搭配培根和胡萝卜，色香味俱佳啊

时间:10分钟内
食材
花菜 400g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 60g
培根 90g
干辣椒 2个
大蒜 3瓣
热炒鲜露 1勺
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    花菜摘分小朵，盐水浸泡半小时后洗净
  • 步骤 2/10
    胡萝卜洗净切片
  • 步骤 3/10
    培根切小块
  • 步骤 4/10
    干辣椒洗净切段，蒜瓣切片
  • 步骤 5/10
    把洗净的花菜和胡萝卜焯下水，然后捞出控水
  • 步骤 6/10
    锅中少许油烧热，加入蒜和干辣椒煸香
  • 步骤 7/10
    加入培根翻炒片刻
  • 步骤 8/10
    加入焯过水的花菜和胡萝卜翻炒
  • 步骤 9/10
    加入少许盐调味
  • 步骤 10/10
    出锅前加入一勺热炒鲜露翻炒均匀即可出锅
小贴士

花菜和胡萝卜提前焯水，炒的时间不需要太久。

干辣椒和蒜瓣只是调味而已，不喜欢的可以不加，或者煸出香味后取出

发布于 2019-11-07
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