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素烧白菜
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淡雅construction

从小家里就经常吃白菜、萝卜，因为那个时候到了冬季就没什么蔬菜了，不像当下的社会，一年四季什么蔬菜都有，说句实话小时候怎么爱吃哦！但妈妈经常讲，说老人说了，萝卜，白菜保平安，多吃就不会生病，不生病自然就不用打针，吃药。所以我和哥哥就拼命的吃，说真的那个时候真的很少生病呢！

今天我就给我的宝宝也烧一道素白菜。本来是想和黄豆炒的，但豆子没泡开，就简单炒一下吧。

时间:10分钟内
食材
白菜 200g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
蒜末 适量
西红柿 半颗
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将白菜对半切开，我家人少，所以就用了半颗。
  • 步骤 2/7
    把白菜切丝，葱花、蒜末都准备好。还有西红柿，忘记拍了。
  • 步骤 3/7
    炒锅加热倒油，放葱花、蒜末爆香。
  • 步骤 4/7
    放入白菜。
  • 步骤 5/7
    加入西红柿翻炒片刻，加食盐继续翻炒。
  • 步骤 6/7
    过程不需要加酱油，可以适量添加一些水，避免菜太干，要不停的翻炒至熟。
  • 步骤 7/7
    装盘，先拍照，在开吃。
小贴士

白菜炒的过程中会出一些水分，如果是年轻人吃就不需加水，因为白菜好熟，但如果家中有老人和孩子需在过程中在稍添加一些清水，避免菜太干。

发布于 2022-06-15
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