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红烧口蘑
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和素食开始纠结上了。

不仅仅是因为养生的缘故,一直以来就是对海鲜和素食情有独钟。

曾经和朋友打趣:除去海鲜,我是否也算半个素食主义者?

其实素菜真是不错,只要你花点心思,素食一样能让你淹没在米饭中,渐渐上瘾

时间:10-30分钟
食材
蘑菇 500g
红烧汁 适量
蚝油 适量
胡椒粉 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    口蘑洗净
  • 步骤 2/6
    切片
  • 步骤 3/6
    放入热水焯烫片刻取出
  • 步骤 4/6
    锅内放入少许橄榄油烧热,加入口蘑片翻炒片刻
  • 步骤 5/6
    然后加蚝油炒匀、加适量的水、红烧汁、糖和胡椒粉,大火烧开
  • 步骤 6/6
    转中火烧至收汁,撒入香葱粒即可
小贴士

蘑菇本身有土腥味的,所以要焯下比较好

汤汁不要太干哈,留点拌饭好香哒。

发布于 2022-09-30
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