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烧口蘑
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晓内裤还来还

大家好！第一次上传菜谱，大家多交流学习！平时没事就喜欢自己弄各种好吃的，可能也是自己算个吃货吧！今天给大家带来的是最近我爱吃到入魔的口蘑君啦。口蘑营养丰富，味道鲜美，做法也是丰富多彩的。最重要的一点是它长得有那么一点萌萌哒。没错！我就是个外貌协会！言归正传，下面我就介绍下口蘑最简单好吃的方法！

时间:10分钟内
食材
口蘑 适量
猪瘦肉 适量
胡椒面 一小勺
食盐 少许
鸡精 少许
葱花 少许
水淀粉 1-2勺
姜 一块
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    新鲜口蘑先轻轻把表面清洗下，这时候洗出来的水可能是米汤色的，这个是正常的，别以为是坏了哦。
  • 步骤 2/6
    切成1-2mm的片。
  • 步骤 3/6
    猪瘦肉和姜一起剁碎，加入淡盐。锅内放油把肉末炒散，大概5-7成熟下口蘑。（如果是肉片的话，先放点淀粉抓一下）
  • 步骤 4/6
    然后翻炒，这时口蘑里面的水分会出来，放入胡椒粉，鸡精和盐。
  • 步骤 5/6
    我因为喜欢喝汤，所以自己加了点水，不太爱的可以不加，本身的水分也挺多的。（主要自己还用这汤来煮面吃，超鲜！）口蘑很容易熟，而且不像别的菇没烧熟可能中毒，烧个几分钟可以用水淀粉勾芡了。
  • 步骤 6/6
    撒上葱花起锅装盘！一盘鲜美滑嫩的烧口蘑就OK啦！（我是用盆装的，一顿就被我吃完了！吃货！）
小贴士

1.莴笋切成自己喜欢的形状都可以。

2.全程旺火。

发布于 2018-07-10
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