红烧口蘑 - 红烧口蘑的做法,红烧口蘑怎么做好吃,红烧口蘑的家常做法 - 京细菜谱

红烧口蘑

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这道红烧口蘑非常简单，调料也只用到了蚝油和少许酱油，味道却非常鲜美，喜欢的朋友不妨试一下”

时间:10分钟内

食材

口蘑 400g

蚝油 2茶匙

红烧酱油 1茶匙

香葱 1棵

白糖少许

烹饪步骤

步骤 1/10

食材：口蘑、红烧酱油、蚝油、香葱
步骤 2/10

口蘑冲洗干净，切成厚片，香葱切末。
步骤 3/10

2勺蚝油、1勺红烧酱油、少许白糖调匀成料汁备用
步骤 4/10

切好的口蘑入沸水锅中焯一下
步骤 5/10

捞出控干水分
步骤 6/10

锅中放少许底油，放入口蘑大火快炒，逼出口蘑中的水汽
步骤 7/10

口蘑逼出水汽后，倒入调好的料汁翻炒
步骤 8/10

倒入料汁后翻炒均匀，让汤汁基本都均匀裹在口蘑上，放入香葱末。
步骤 9/10

加入香葱后快速兜炒均匀后即可关火盛出。
步骤 10/10

上菜!

小贴士

蚝油和红烧酱油都有咸味，食盐不加或少加。

发布于 2022-08-19