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话梅烤翅怎么做？
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京细菜谱

鸡翅洗净划几刀，放入调味料、蒜末、话梅肉拌匀，腌制过夜。鸡翅用锡纸包好，放入烤箱烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟即可

时间:1-2小时
食材
鸡翅 8个
酸甜口味话梅 50g
老抽 适量
蚝油 适量
蜜汁烤肉酱 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将鸡翅洗净，拭干水分。在每个鸡翅上切两刀。
  • 步骤 2/5
    老抽、蜜汁烤肉酱、蚝油、蒜末、话梅肉放入鸡翅中。
  • 步骤 3/5
    拌匀，放冰箱腌制过夜。
  • 步骤 4/5
    200度预热烤箱，同时将鸡翅用锡纸包好。
  • 步骤 5/5
    摆在烤网上，放烤箱中层，上下火，烤30分钟，烤至15分钟时翻面。
小贴士

1.蒜别不舍得放，烤熟之后便会知道味道是很香的。

2.锡纸要包严实，否则蜜汁（话梅中有糖分的，汁很粘稠）会流出，弄脏烤箱，也可以在烤网下面放烤盘。

发布于 2020-06-15
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