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酒香豌豆苗的做法
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时间:10分钟内
食材
豌豆苗 250g
盐 3/4茶匙
鸡粉 1/4茶匙
糖 1/2茶匙
老酒 2汤匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将豌豆苗洗净，去除豆苗尾部部分，沥干水分备用
  • 步骤 2/4
    锅中倒入适量油，然后倒入豌豆面翻炒几下
  • 步骤 3/4
    加入老酒，盐，糖，鸡粉，快速翻炒约30秒中左右即可出锅
  • 步骤 4/4
    装盘
小贴士

1. 豌豆苗洗净之后尽量沥干水分，不然在炒豌豆苗时会出很多的水。

2. 豌豆苗很容易炒熟，所以用大火快速翻炒变色即可出锅，一定要快速翻炒。

发布于 2020-07-15
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