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秋葵虾酱炒鸡蛋的做法
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旧情衰纪

好久没吃到秋葵了，北方小城里面秋葵这种食材估计大多数人听都没有听说过，更不见市场上面有了；

前天晚上小姨请客，去饭店里面竟然发现有秋葵，家里人除了我谁都没吃过，就想尝尝鲜，没想到妈妈一下子喜欢上了秋葵的味道，第二天我跑去了附近最大的菜市场竟然发现有一家真的在卖秋葵，不过价钱……在这个应季菜均价1元钱左右的市场上能买到这种10元钱的高档东西我也是蛮拼的了~

时间:10-30分钟
食材
秋葵 半斤
鸡蛋 2个
虾酱 1大勺
食盐 适量
青辣椒 适量
红辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    买来的秋葵凉水冲洗干净，洗的时候不要切掉蒂部
  • 步骤 2/9
    切成厚片
  • 步骤 3/9
    两个鸡蛋放到碗里面打匀
  • 步骤 4/9
    加入一勺虾酱搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    锅烧热，放多一点油
  • 步骤 6/9
    加入拌上了虾酱的鸡蛋，翻炒到半熟
  • 步骤 7/9
    加入秋葵翻炒
  • 步骤 8/9
    加入切成小段的青红辣椒
  • 步骤 9/9
    加入一点食盐调味即可
发布于 2020-07-16
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