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葱油饼
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慈祥contrast

一直想吃葱油饼，迟迟没有动手。包饺子剩下一块面团，用来烙了葱油饼。香脆的葱油饼没有令我失望，一会儿功夫，两张饼不见了踪影。

时间:10-30分钟
食材
面粉 300g
橄榄油 适量
盐 适量
大葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    小麦粉加水和成面团静置10分钟。
  • 步骤 2/13
    大葱叶洗干净，将葱叶切碎。
  • 步骤 3/13
    碗里加盐。
  • 步骤 4/13
    加葱叶。
  • 步骤 5/13
    加橄榄油搅拌均匀。
  • 步骤 6/13
    静置好的面团做成大小适中的面剂。
  • 步骤 7/13
    擀圆。
  • 步骤 8/13
    添加葱油，涂均匀。
  • 步骤 9/13
    从面片的一侧卷起。
  • 步骤 10/13
    再从面卷的一侧卷起。
  • 步骤 11/13
    卷好后再擀圆。
  • 步骤 12/13
    平底锅烧热，葱油饼坯入锅烙。
  • 步骤 13/13
    烙熟后即可盛出享用。
小贴士

面团要软硬适中，静置时间稍微长些。

发布于 2020-05-20
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