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醉虾
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恳恋arc
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时间:10-30分钟
食材
白米虾 400g
南乳汁 10-15勺
生抽 1勺
醋 1-2勺
白糖 少许
大蒜粒 2勺
麻油 1勺
白酒 4-6勺
姜粒 2勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    白米虾洗净沥干水分。
  • 步骤 2/9
    老姜，大蒜粒剁好备用。
  • 步骤 3/9
    倒入白酒，让????吃进白酒大约等待10-15分钟呛一会儿可以用好一点的白酒，实在没有就二锅头。
  • 步骤 4/9
    备好其他佐料等待陆续加入还有白糖没拍到。
  • 步骤 5/9
    第一步一定要放姜蒜末放好后要等待几分钟。
  • 步骤 6/9
    第二步放南乳汁大约8-15勺（取决于虾的多少），一定要多一些，汤汁越浓稠，更入味。后面再陆续放醋1-2勺，白糖少许，麻油1勺，生抽或是酱油要等最后放，因为南乳汁本身有咸度.根据喜好还可以放香菜末和香葱末。
  • 步骤 7/9
    充分搅拌。
  • 步骤 8/9
    如果是年夜饭或宴席，可以先保鲜膜盖起来放冰箱或阴凉地方，等客人来了再装盘。
  • 步骤 9/9
    装盘前还可以添加香菜末和葱花。
发布于 2020-06-24
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