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鸡肉菌菇煲
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resent瘦弱
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妹妹送给我一些东北干蘑菇,我都叫不上名,闻着味道挺香。冰箱还有只和田飞鸡,就想着把这些蘑菇放一起来个乱炖真的是味道好极了
时间:10-30分钟
食材
鸡
半只
各种蘑菇
适量
手擀粉
适量
葱
适量
生姜
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
蒜
几瓣
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
各样干蘑菇
步骤 2/11
蘑菇、香菇泡发洗净。
步骤 3/11
和田飞鸡剁半只。
步骤 4/11
切肉
步骤 5/11
分解好的鸡肉
步骤 6/11
热锅冷油,放入鸡肉,加葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽炒制
步骤 7/11
鸡肉炒成半熟,移到砂锅里加水。
步骤 8/11
再放入各样蘑菇,大火煮开。
步骤 9/11
鸡肉菌菇炖至软烂,放手擀粉,加适量盐,再焖煮一会。
步骤 10/11
一锅香喷喷的鸡肉菌菇煲就完成啦
步骤 11/11
喜欢香油的,可以再滴几滴香油出味。
小贴士
手擀粉容易烂,最后放。喜欢粉条或粉皮的可以更换。
发布于 2020-05-18
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