香糟大虾
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大虾不是只有红烧、茄汁或者油炸，天气热了，有一种凉快的吃法就是糟卤！
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/10
我买的是厄瓜多尔白虾，解冻 -
步骤 2/10
处理干净后沥干水分
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步骤 3/10
锅中放入葱结、姜片和适量清水煮开
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步骤 4/10
放入大虾加点料酒煮熟
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步骤 5/10
准备好一盆冰水
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步骤 6/10
把煮熟的大虾捞出放入冰水里冷却
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步骤 7/10
准备好糟卤汁
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步骤 8/10
把冷却后的大虾沥干水分放入糟卤汁中，浸泡半小时即可
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步骤 9/10
我还准备了点黄瓜装饰一下
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步骤 10/10
捞出大虾装盘即可
小贴士
糟卤汁一般超市里都有卖的
发布于 2020-09-24
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