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香浓大虾面
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阙那壹刻妖娆
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自己动手制作的大虾面.经济实惠~
时间:10分钟内
食材
大虾
100g
面条
100g
鸡蛋
1个
黄瓜
适量
韭菜
适量
蒜泥
适量
香油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
大虾去虾线,扒皮~
步骤 2/9
虾皮和虾头分开,做到物尽其用
步骤 3/9
香油爆锅,香油量两倍于平时炒菜,放入虾头,小火慢慢炸熟
步骤 4/9
炸好是这个样子滴!
步骤 5/9
虾皮煮水,放几粒花椒,煮好后虾皮捞出,水备用
步骤 6/9
锅里放油,葱姜,虾仁炒熟
步骤 7/9
放入煮好的虾皮汤,水开后甩蛋花
步骤 8/9
鸡蛋熟了,关火,放切碎的韭菜,汤就做好了。吃的时候配上蒜泥,黄瓜,香椿芽,醋,那叫一个香啊!对了,虾头炸的虾油也一起放到虾汤里,鲜味十足!!!
步骤 9/9
加入面条,上成品~
小贴士
最好是整虾,我切碎是方便小盆友吃
发布于 2019-12-13
231
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