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莲子桃胶冻
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时间:2小时以上
食材
莲子
50g
桃胶
20g
枸杞子
10g
冰糖
100g
清水
适量
白凉粉
30g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/16
新鲜采摘的莲子。
步骤 2/16
食材:莲子、桃胶、枸杞子。
步骤 3/16
冰糖。
步骤 4/16
白凉粉。
步骤 5/16
桃胶提前一晚用水泡好,需泡6~8个小时,把杂质清理干净。
步骤 6/16
把所有食材和冰糖放入小汤锅。
步骤 7/16
加适量的水。
步骤 8/16
大火煮开后转小火炖20分钟。
步骤 9/16
倒出莲子桃胶水500克。
步骤 10/16
煮开后,放入白凉粉。
步骤 11/16
用汤勺搅拌均匀。
步骤 12/16
待稍凉盛入模具内。
步骤 13/16
每个花孔各放一个莲子、桃胶和枸杞子。
步骤 14/16
等待完全凉却或放入冰箱1个小时,就可以食用了。
步骤 15/16
剩下有多的倒入玻璃容器,存入冰箱可以慢慢享用。
步骤 16/16
成品,冰凉爽滑,非常好吃的夏日甜点,有它的夏天才完美。
发布于 2020-09-25
265
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