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咸鲜羊肉煲

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小枱呼呼蛋倪

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时间:1-2小时

食材

羊腿肉 600克

咸鸭块 10小块

胡萝卜 1根

油豆腐果 150克

鸡精适量

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烹饪步骤

步骤 1/8

羊肉洗净斩块。
步骤 2/8

水里加料酒、姜烧开，把羊肉入开水中煮2分钟，捞出冲洗干净待用。
步骤 3/8

咸鸭子1/4洗净斩成小块，姜拍开，葱切段。
步骤 4/8

油豆腐果。
步骤 5/8

胡萝卜切成滚刀块。
步骤 6/8

羊肉、咸鸭块放入煲中，加适量水，放入葱、姜、辣椒、八角，大火烧开，小火炖2个小时。
步骤 7/8

炖到肉烂时，下入豆腐果、胡萝卜，烧开，再小火炖15分钟。
步骤 8/8

调入少许鸡精即可。

发布于 2020-06-16