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鸡肉小馄饨
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天生发际偏高
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时间:10-30分钟
食材
鸡脯网 150g
鸡蛋 一个
馄饨皮 适量
食盐 适量
蚝油 半勺
麻油 适量
香葱 3根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材
  • 步骤 2/12
    香葱切葱花
  • 步骤 3/12
    鸡蛋打入碗中搅拌均匀
  • 步骤 4/12
    平底锅加热入倒入少量的食用油热后倒入蛋液摊平煎成蛋皮
  • 步骤 5/12
    蛋饼切成丝状
  • 步骤 6/12
    鸡脯肉剁成肉泥状
  • 步骤 7/12
    加入少量的蛋液、葱花、食盐、麻油、蚝油
  • 步骤 8/12
    搅拌均匀至上上劲
  • 步骤 9/12
    拿馄饨包入适量的馅料然后随意的包起，小馄饨没有什么固定的包法
  • 步骤 10/12
    包好的小馄饨
  • 步骤 11/12
    锅中加适量清水烧开后下入小馄饨煮熟
  • 步骤 12/12
    汤水可以用高汤或是开水，我用的是开水，底汤加入少量的食盐、麻油、葱花、蛋皮。我家小宝不喜欢紫菜和虾米没放，我吃的时候会放再加些紫菜和虾米味道更鲜。
小贴士

1、馅料和汤料可以根据自己的口味调节

发布于 2020-06-23
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