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黑芝麻曲奇
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系念pumpkin

这款曲奇，配上丰富营养的黑芝麻，香浓可口，

每一口都吃到满满的健康元气，可是下午茶最佳良伴。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 200克
黄油 130克
糖粉 50克
鸡蛋 1个
熟黑芝麻 20克
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    所有材料准备；
  • 步骤 2/10
    黄油室温软化，用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡，体积膨大，呈羽毛状；
  • 步骤 3/10
    分两次加入糖粉，打匀；
  • 步骤 4/10
    分三次加入蛋液，每次都要使蛋液和黄油打至完全融合，直到蛋液全部加完；
  • 步骤 5/10
    加入过筛的低筋面粉，用刮刀拌匀至无面粉颗粒；
  • 步骤 6/10
    加入熟黑芝麻，拌匀；
  • 步骤 7/10
    面糊装入裱花袋；
  • 步骤 8/10
    在烤盘上挤出曲奇造型；
  • 步骤 9/10
    烤箱预热180度，烤18分钟；
  • 步骤 10/10
    出炉后，将曲奇移至冷却架上冷却。
小贴士

1、蛋液不要一次性倒入黄油中个，分次加入，每次完全搅打吸收，再加入。

2、烘烤温度根据自家烤箱脾气调整。

3、烤好后，将曲奇移到冷却架上冷却，否则烤盘的余温会使曲奇底部变焦，影响美观口感。

发布于 2020-09-27
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