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蔬菜芝士蛋煎饼
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收购土鸭蛋世沱

芝士蔬菜蛋煎饼，临时想到的早餐煎饼。

昨天六一，

趁一人在家，

默默的给孩子们做了蛋糕，

也是惊喜。

天气炎热，制作过程稍虐！乱七八糟的奶油抹平是硬伤。

晚上招呼来大的小的朋友一起庆祝，

只要拥有一颗不泯的童心，我们都是儿童！

快乐就在那里，不要忘记去采！

好吧，

庆祝完毕的结果是我收拾到很晚才睡，

累到没有提前准备早餐的食材，连想都米有想就睡了。

早上起床呆呆在站在厨房，想想，想想，能做点儿什么。

打开冰箱，看看，看看，有什么可以做的。

然后就有了这！

才周二，冰箱库存丰富着呢！

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3只
面粉 3大汤匙
芦笋 10只
虾仁 10只
芝士片 9片
水 20ml
胡萝卜 半只
口蘑 10颗
盐 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    首先将鸡蛋加水和面粉拌匀成光滑细腻的面糊，静置备用。
  • 步骤 2/14
    口蘑切片。
  • 步骤 3/14
    胡萝卜擦粗丝
  • 步骤 4/14
    芦笋在盐水中烫熟，捞出冲凉后切粗丝。
  • 步骤 5/14
    虾仁处理干净，
  • 步骤 6/14
    锅中加少量的油，将虾仁煎熟。撒一丝丝盐。
  • 步骤 7/14
    依次将口蘑炒熟，炒口蘑会出汤，滤掉。
  • 步骤 8/14
    胡萝卜炒熟，都分别撒一丝丝盐。
  • 步骤 9/14
    把所有材料都盛在一个大碗中备用。
  • 步骤 10/14
    不粘锅，烧热，倒入蛋面糊，厚薄都可以，这些材料我就做了三只，20厘米锅。
  • 步骤 11/14
    待饼成型后看表面颜色变深就可以盛出来，放在烤盘中。
  • 步骤 12/14
    均匀的铺上菜，
  • 步骤 13/14
    表面再铺上芝士片。
  • 步骤 14/14
    烤箱上火200度，烤至芝士融化就可以了。没有烤箱的在煎好饼之后不要出锅，直接把菜和芝士铺在饼上，加盖，小火加热让芝士融化就可以了。
发布于 2020-07-20
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