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杏仁核桃露
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扯不断的撕扯李

这不是后来被正名为扁桃仁的美国大杏仁。这是本土小杏仁。杏仁有苦杏仁甜杏仁，这是甜杏仁。甜杏仁超市有售，苦杏仁药店有卖。甜杏仁香脆可口，作休闲小吃；苦杏仁略有小毒，多以入药。杏仁脂肪含量接近50%，与核桃同属产油大户，虽多是不饱和脂肪酸，吃多了亦可增肥。看看这杏仁核桃露，表面上漂的都是油花花。不怕肥的就敞开了喝

时间:1-2小时
食材
炒杏仁 40克
核桃仁 40克
水 1200毫升
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    用料
  • 步骤 2/8
    核桃去壳
  • 步骤 3/8
    掰成小粒
  • 步骤 4/8
    和杏仁一起倒入豆浆机打浆桶，加水浸泡一夜
  • 步骤 5/8
    第二天清晨装上机头
  • 步骤 6/8
    启动打浆功能
  • 步骤 7/8
    豆浆机工作结束，取走机头
  • 步骤 8/8
    倒出饮用
小贴士

杏仁生熟都可以用，炒用打浆更香

核桃掰成小粒更容易被打碎

打好的核桃露可以根据自己口味加糖饮用

发布于 2020-07-20
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