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蜜糖柿子乳酪土司
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思元

用刚做的柿子土司配柿子和乳酪。柿子选用脆柿子，才容易切成片。奶酪垫底，柿子放在表面，刷上蜂蜜水，在烤箱里呆上几分钟后，柿子变得热乎，土司边缘酥脆，蜂蜜水渗透在柿子和土司奶酪中，别是一番滋味。不过这样一来，柿子那清润的口感就消失了。。。。

柿子没去皮，怕会变色，后来感觉去皮吃起来会更方便一些。

奶酪有些少，最后都被柿子掩盖掉了。

时间:10-30分钟
食材
柿子土司 2片
脆柿子 1个
马苏里拉奶酪碎 15克
蜂蜜 7克
水 3克
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    用料：柿子土司2片，脆柿子1个，马苏里拉奶酪碎15克，蜂蜜7克，水3克
  • 步骤 2/10
    将土司切片备用。
  • 步骤 3/10
    柿子洗净切成小瓣。
  • 步骤 4/10
    将水倒入蜂蜜中，
  • 步骤 5/10
    搅拌均匀，使蜂蜜溶化。
  • 步骤 6/10
    在土司片上铺上奶酪，
  • 步骤 7/10
    将柿子摆在表面。
  • 步骤 8/10
    放入烤箱，中层，上下火180度，烤约8-10分钟。
  • 步骤 9/10
    取出，表面刷上蜂蜜水，再烤2-5分钟。
  • 步骤 10/10
    出炉。
小贴士

柿子需选硬柿，以便于切片。

奶酪可以根据自己的喜好增减用量。

烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

发布于 2020-06-29
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